Frische Pilzprodukte!

Meine frischen Pilze



Austernseitlinge

Austernseitlinge

€ 18,00 pro kg

Der Austernpilz oder Austernseitling hat ein volles kräftiges Aroma, welches an Kalbfleisch erinnert. Ihr hoher Proteingehalt macht Austernpilze ...

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Shiitake

Shiitake

€ 20,00 pro kg

Der Shiitake stammt ursprünglich aus Ostasien, in deren Küche hat der Shiitake aufgrund seines besonders aromatischen und leicht ...

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Kräuterseitling

Kräuterseitling

€ 22,00 pro kg

Seine ursprüngliche Heimat liegt südlich der Alpen. Wild wächst er dort an den Wurzeln von Doldenblütlern wie beispielsweise ...

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Igelstachelbart

Igelstachelbart

€ 25,00 pro kg

Vor allem in Ostasien ist der Igelstachelbart schon seit jeher ein sehr geschätzter Edelspeisepilz.   Genauso bemerkenswert wie die vielen ...

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Meine Pilzprodukte



Dörrpilze vakuumiert

€ 6,50 pro 50g

Pilz Risotto

€ 7,00 pro 400g Glas

Schwammerlsalz

€ 5,50 pro 70g Mühle

Pilzkochbuch

€ 15,00 pro Buch

Erstellt von heimischen Köchen für heimische Pilze

Vegane Pilzkreationen von Thomas Pfister



Schwammerltartare

€ 4,00 pro 200g Glas

Schwammerlpastete

€ 3,50 pro 130g Glas

Pilzegriller

€ 4,00 pro 200g Pkg.

Vegane Pilzewürstel mit Seitan und Kräuterseitling oder Shiitake.

Hoatberger

€ 3,50 pro 100g Pkg.

Die "Hoatberger" können sowohl kalt als auch warm gegessen werden. Ein veganer Snack aus Shiitake und Seitan.

Schwammerl - Erdäpfelburger oder Shiitaketaler

€ 3,50 pro 180g Pkg.

Aus Seitan und Shiitake, kräftig gewürzt. Ideal als Burgerpatty.

Fungi Hack

€ 3,50 pro 200g Pkg.

50% Edelpilzmischung und 50% Seitan, zu verwenden wie Faschiertes.

Tomek

Tomek

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